胡萝卜的功效与作用 它能和白萝卜一起吃吗

⒏预防感冒

胡萝卜含有一种免疫能力很强的物质，它就是木质素，它可以提高人体巨噬细胞的能力，减少得感冒。

白萝卜和胡萝卜能一起吃吗

第一点：不能一起食用。白萝卜和胡萝卜是不能一起食用的，因为包萝卜中含有很多的维生素C，但是胡萝卜中含有一种分解维生素C的物质，这两种食物一起食用的话，会降低白萝卜中维生素C的含量，这样就降低了食物中的营养价值，对于营养的吸收也产生一定的影响。

第二点：水果。现在的白萝卜，也是与一些水果是不能一起食用的，是因为如果摄取大量的水果，像是橘子苹果等，这些水果会直接在肠道被分解，形成甲酸等物质，这样会直接导致抑制白萝卜里面的甲状腺 ，这样就很容易导致出现甲状腺肿大的情况。

第三点：人参。白萝卜与人参也是不能一起食用的，是需要人们了解到的，是因为白萝卜本身属于一种寒性的食物，但是人参则是一种热性的药材，两者一起食用的话，虽然对身体没有任何的影响，但是却会直接将人身的功效抵消掉，这样就没有办法发挥人参的作用和功效了，会直接影响到其一些成分的吸收。

白萝卜和胡萝卜能一起吃吗，现在的很多人们都会遇到这样的疑问，实际上这两种食材是不能一起食用的，而且不仅仅是胡萝卜，像是白萝卜，和其他的一些食物也是不能一起食用的，只有这样，才能让自己在针对白萝卜进行烹饪的时候，能避免这些食材的搭配，保证白萝卜的功效发挥。

胡萝卜炒肉的做法

主料：胡萝卜、猪肉

辅料：老抽、盐、食用油

做法步骤

1)将胡萝卜切成丝，将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出(这样切出的肉丝快捷又漂亮)， 将冻过的肉切成肉丝;

2)锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒，炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色;

3)再加入胡萝卜丝快速翻炒，至胡萝卜变熟后，加少许食盐调味即可出锅。

小贴士：肉冷冻一下组织紧密，切起来更容易，冷冻的时间不能太久，太久肉冻硬实了就切不动了。同时，因为胡萝卜切成丝比较易熟所有整个炒菜过程不用另加水。

结语：胡萝卜中含有很多的营养元素，吃胡萝卜对身体有很多的好处，上面也给大家介绍了很多，希望大家对于胡萝卜有更多的了解，不喜欢吃胡萝卜的朋友可以要少吃一些，这样对身体健康才会有好处。胡萝卜和白萝卜好不要一起吃，会降低食物的营养价值。