黄瓜的好处 多吃这种蔬菜能够保护大脑

食材

黄瓜、胡萝卜、杭椒、大蒜头、生抽、香醋、糖

做法

1.食材清洗干净，切成块或者条状;

2.把所有食材浸入调料中;

3.扣盒盖上盖晃动摇匀;

4.放至二小时以上。

老油条拌黄瓜

食材

油条、黄瓜、麻汁、盐、味精、蒜、醋、酱油

做法

1.蒜捣成泥;

2.蒜泥中加盐，味精，水适量调匀，放入麻汁中;

3.用适量醋、酱油将麻汁调开;

4.黄瓜拍碎或切丁放入碗中;

5.油条切成小段，倒入盛黄瓜的碗中;

6.调匀的蒜泥浇到黄瓜、油条中，拌匀即可。

黄瓜不能和什么一起吃

黄瓜+ 小白菜 ：破坏维生素C。

黄瓜+ 柑橘 ：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

黄瓜+ 金樱子 ：身体不适。

黄瓜+ 卷心菜 ：影响维生素C的吸收。

黄瓜+ 山药 ：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

黄瓜+ 油菜 ：降级维生素C的吸收。

黄瓜+ 菠菜 ：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

结语：上文已经为大家介绍了黄瓜的功效，黄瓜适合便秘和减肥人群食用，它本身的热量很低，并且有比较丰富的水分，能促进排便，减肥的人吃黄瓜不用担心变胖，它是非常好的一种蔬菜。