冬瓜的好处 这种常见蔬菜具有清热效果

冬瓜的吃法

冬瓜炖排骨

材料

排骨七两，冬瓜一斤，盐少许，白醋两滴，鸡精少许

做法

1、排骨切件洗净焯去血水，冬瓜带皮洗净切方块。

2、先把排骨加1.5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟，冷却能开盖(一定要放掉气再开盖哦，否则很危险的)再倒入冬瓜炖25分钟(因为冬瓜炖久了容易成羹不成形)，喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可。

红烧冬瓜

材料

冬瓜，香菇，青红椒

做法

1、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;

2、坐锅烧油将冬瓜小心煎香;

3、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐;

4、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖;

5、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就好了!

冬瓜的禁忌

胃寒疼痛者忌食

冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

红小豆

冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

总结：冬瓜和红豆是不能一起吃的，这点估计很少有人知道吧!其实就是因为它们都具有良好的排尿作用，如果一起吃可能会导致尿频以及脱水的问题。另外冬瓜是寒性的，如果体寒比较严重，或者是处于经期，则应该少吃一些冬瓜。