韭菜的功效 吃这种蔬菜能够护眼

韭菜的做法

韭菜鸡蛋饼

食材

韭菜、鸡蛋、面粉、胡萝卜、油、盐，鸡精、红辣椒。

做法

1、韭菜洗净切碎，切成胡萝卜;

2、把韭菜、胡萝卜和鸡蛋放进面粉碗里，盐，鸡精调味料;

3、然后加入适量的水，搅拌到面糊中;

4、用少量油和热煎锅，舀一勺面糊到一个小圆形蛋糕中，然后在上面放两片辣椒;

5、小火慢慢加热到烤黄饼的两面。

烤韭菜

食材

韭菜、孜然粉、芝麻、盐、胡椒粉

做法

1、韭菜洗去多余的水分;

2、用长长的签名把韭菜头串起来;

3、放在烤盘里，在两边冲洗一点植物油;

4、在微波炉上烤三分钟;

5、把它拿出来烤两分钟，然后取出酱汁再烤一分钟。

韭菜的禁忌

1、韭菜和牛肉：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。

2、韭菜和虾皮：影响营养的吸收。

3、韭菜和牛奶：牛奶中含钙，钙是构成骨骼和牙齿的主要成份，牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。

4、韭菜和蜂蜜：一起吃会阻碍血液循环。

5、韭菜和蒜薹：影响消化。

总结：韭菜的功效有这么多，你是不是感觉很吃惊呢?其实韭菜真的是一种价格便宜、营养价值十分高的蔬菜，不管是夏季还是冬季，吃点韭菜都是很不错的。建议吃韭菜的时候不要搭配蒜薹、蜂蜜、牛奶以及虾皮，这些都是禁忌搭配哦。