西红柿的功效 食用它竟然可以防衰老

4、炒锅内倒少许油烧至微热，倒入鸡蛋快速划散，凝固后盛出。

5、炒锅内重新倒入少许油烧至7成热，倒入西红柿大火煸炒，然后加入白糖炒匀，再倒入鸡蛋一起翻炒，后调入少许盐和味精，起锅前撒上葱花即可。

西红柿鸡蛋面

材料

鸡蛋2个 西红柿2个 糖2茶匙 盐2茶匙 鸡精1/2茶匙

做法

1、油锅烧热。

2、倒入鸡蛋。

3、炒好后，盛入碗中。

4、锅中再放一点油，放点葱花进去，炒出香味，倒入西红柿(我不吃葱，所以没放)。

5、西红柿出汤后，加入炒好的鸡蛋。

6、放入一点点点点酱油，加盐，(根据个人口味，你也可以加点糖)，但是不要加水哦，翻炒几下，2分钟后关火，加鸡精。

8、煮面，我就无须赘言了吧?煮好了，捞出来就好了。

西红柿鸡蛋汤

材料

西红柿1个，鸡蛋2个，葱5克，油2茶匙(10ml)，盐1/2茶匙(3克)

做法

1、西红柿，鸡蛋，葱洗净备用。

2、将西红柿切成滚刀块，鸡蛋打散，葱切末。

3、锅中放油，倒入葱末。

4、倒入西红柿块。

5、放入适量的开水。

6、后打入鸡蛋，撒上葱花和盐即可。

西红柿的禁忌

空腹的时候不宜

由于西红柿含有可溶性的收敛剂，而空腹状态时的胃部比较敏感，这时候吃西红柿可能会造成胃部不适。

未成熟的西红柿不宜吃

不少商贩趁着西红柿不熟的时候会选择一些催熟剂催熟，不仅会造成营养物质无法被人体吸收，还可能有害，所以选购的时候要注意。

西红柿不宜和黄瓜一起吃

因为黄瓜中含有分解维生素C的酶，两者一起吃会破坏西红柿当中的维生素C，达不到补充营养的效果。

总结：通过小编上述的详细介绍，相信大家都应该更加了解关于西红柿这一美味的食物了，喜欢吃西红柿的朋友们可以适当的食用一些，这对于我们的健康有着非常不错的效果，但在食用的时候也不能够忘掉它禁忌的部分，否则会造成不好的情况发生。