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菠菜的功效 经常吃这种食物可以润肠通便

相信大家对菠菜这种蔬菜应该不陌生,大家应该在很多的菜式中都见到过它的身影,菠菜本身具有很多的功效,它到了我们的身体中能够润肠通便。关于菠菜的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我们知道菠菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

菠菜的功效

1、预防贫血

经常出现贫血的朋友在生活中可以多吃一点菠菜,菠菜中含有的营养物质可以说是比较丰富的,它含有的铁元素非常多,每100g菠菜约含铁1.8毫克,经常吃菠菜对防治缺铁性贫血很有帮助,女性经期可以多吃点菠菜。

经常出现贫血的朋友在生活中可以多吃一点菠菜

2、润肠通便

便秘可以说是困扰人们很大的问题,出现便秘的朋友可以多吃一点,菠菜中含有大量植物粗纤维,这些物质不会被我们的身体吸收和消化,还能够刺激肠道蠕动,帮助消化,促进排便,吃菠菜对痔疮、便秘、肛裂等症有治疗作用。

3、促进发育

菠菜中含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素对我们的身体非常重要,它到了我们的身体中有部分转化成维生素A。维生素A可以说是维持视觉功能和皮肤上皮组织健康的必需材料,多吃一点菠菜能够帮助人们预防夜盲症、干眼病、皮肤粗糙、胶质老化等症状。

4、美容养颜

菠菜中含有维生素E、硒等天然抗氧化成分,具有抗衰老作用,经常食用还能增强大脑功能,预防老年痴呆症。

5、保护视力

菠菜中的胡萝卜素和维生素A是构成视觉细胞内感光物质必不可少的成分。有研究发现,每周食用2~4次菠菜能够降低中老年人视网膜退化的风险,从而起到保护视力的作用。

菠菜中的胡萝卜素和维生素A是构成视觉细胞内感光物质必不可少的成分

6、预防口角炎

菠菜含有丰富的类胡萝卜素、B族维生素和微量元素,有利于预防口角炎。

菠菜的做法

鲜菠菜水

材料:菠菜50克、香油适量。

1、将菠菜洗净后切成丝。

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