菠菜的功效 常吃这种蔬菜能够清洁皮肤

菠菜可以说是很常见的一种蔬菜，本身具有很多的功效，它能够预防便秘，还可以促进身体发育。菠菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道菠菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

菠菜的功效

1.通肠导便，防治痔疮

多吃一点菠菜对我们的身体比较好，菠菜中含有丰富的植物粗纤维，这个物质到了身体中能够促进肠道蠕动，利于排便，菠菜还可以促进胰腺分泌，帮助消化。患有痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等疾病的人可以多吃菠菜。

2.促进生长发育，增强抗病能力

菠菜中的营养物质非常丰富，它含有丰富的胡萝卜素，这个物质到了我们的身体中能够转变成维生素A，多吃菠菜能够维持正常视力和上皮细胞的健康，还可以这增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

3.保障营养，增进健康

经常吃菠菜能够让身体更健康，菠菜中含有我们身体需要的胡萝卜素、维生素C、钙、磷等物质，并且它也含有丰富的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，这些都会给我们的身体带来能量，其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4.促进人体新陈代谢，延缓衰老

菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

5.洁皮肤，抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

6.补血

菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。

菠菜的做法

猪肝枸杞菠菜汤

材料：猪肝150克左右，菠菜三棵，枸杞适量，油，盐，姜，三花酒，蒜，大葱

做法