青椒的功效 常吃这种蔬菜可以开胃消食

青椒是很常见的一种蔬菜，大家在很多的菜式中都会看到它的身影，青椒具有很多对身体非常好的功效，多吃一点青椒能够开胃消食，还可以起到净化血液的效果，青椒的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃青椒的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

青椒的功效

1、青椒能解热止痛

青椒是很有营养的一种蔬菜，它是味辛，性温的特色菜品，如果在生活中身体有体温微高的情况，这个时候人们食用青椒，能够让过高的体温，快速的降下来，还有青椒中含有的物质，还可以放松肌肉，能起到一定的解热止痛作用。

2、青椒能散寒祛湿

很多人应该不知道，其实青椒能散寒也能祛湿，主要是因为辣椒中含有的辣味素能刺激血管，还可以帮助人们加快心跳，多吃青椒可以起到温中下气，散寒除湿的效果，平时适量食用，能够帮助人们有效减少一些风湿性疾病的发生。

3、青椒能开胃消食

青椒的味道非常独特，还含有一些天然的辣味素，多吃青椒能够帮助人们刺激唾液和胃液等消化液的分泌，这样就可以增加人们的食欲，也能加快肠胃对食物的消化和吸收，经常吃青椒还可以起到开胃消食的效果，平时适量食用可以有效减少消化不良的发生机率。

4、青椒能净化血液

青椒含有大量的叶绿素，这种物质进入人体以后可以抑制人体对胆固醇的吸收，也能让血液中的多余胆固醇分解并排出体外，能有效清除血液中的多种毒素，经常食用能起到净化血液和预防心脑血管疾病的重要作用。

青椒的做法

一：蚝油虎皮青椒做法

食材：青椒300克、蒜末20克、姜末10克，食用油、食盐、胡椒、味精适量、蚝油30克。

1.先将青椒处理干净，怕辣的就把青椒里面的茎和籽去掉，如青椒太大，切成2半，然后洗净后，沥干水份备用。

2.锅底放入适量油，油温三成热，放入青椒，小火慢炸，把青椒两面都炸成虎皮，即可起锅。

3.锅底放入适量油烧热，然后放入蒜末、姜末爆香，在放入虎皮青椒、蚝油、食盐、胡椒、味精炒匀即可起锅装盘。