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生菜的功效 多吃这种蔬菜排出体内毒素

生菜可以说是很常见的一种蔬菜,大家在很多的菜式中都会看到它的身影,生菜具有很多对身体比较好的功能,它能够帮助人们减肥,还可以促进肠胃蠕动。关于生菜的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我们知道吃生菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

生菜的功效

1、抗衰老:生菜是一种很有营养的蔬菜,它含有多种我们身体需要的物质,比如说胡萝卜素、维生素等等,这些物质具有非常好的抗氧化效果。每天适当的进食一些生菜,可以为我们的身体补充身体所需的多种营养物质,这样能够让细胞老化的速度变慢,从而达到抗衰老的目的。

生菜是一种很有营养的蔬菜

2、减肥:想要减肥的人,生活中可以多吃一点生菜,生菜里面含有丰富的膳食纤维和维生素C,这些物质能够把身体里面多余的脂肪消灭掉。生菜里面含有的水分也很足,营养价值高,生菜有着低脂低热量的美称。大家如果想要减肥的话,不妨多吃点生菜。

3、加强肠胃道功能:经常吃生菜能够增加肠胃的功能,主要是因为生菜中的物质对肠胃非常好,它到了身体中可以加快肠胃道血液流通的速度。特别是人们在进食过多的肉制品时,应该要多吃一点生菜,能够帮助人体消化吸收。

4、排毒利尿:生菜里面的甘露醇能够把血液里面的脏东西消灭掉,同时也能将肠道里面堆积的毒素铲除,有效预防便秘。

5、促进儿童生长发育:生菜里面的矿物质元素也有很多,像是钙、铁等等,而钙物质是骨骼和牙齿发育所必需的营养物质,同时还能有效预防佝偻病。而铁元素有利于血色素的形成,以免宝宝出现胃口不佳、贫血等异常现象,从而影响到他们健康成长。所以,若是家中有孩子的话,不妨让他们多吃一些生菜,对身体很有帮助的。

6、调节身体酸碱平衡度:想要身体健康,就必须要确保体内酸碱平衡。生菜属于碱性类食品,可以和谷类、肉类等酸性物质发生化学反应,从而确保酸碱平衡。

生菜属于碱性类食品

生菜的做法

生菜豆皮卷

用料

主料;豆腐皮适量

辅料;生菜适量、黄瓜1根、胡萝卜1根

调料;豆瓣酱适量、甜面酱适量、花生酱适量、白糖适量

做法

1.豆皮洗净后切成长方形的小片,锅中烧开水焯烫5分钟捞出沥干

2.黄瓜胡萝卜洗净切丝,生菜撕成小块

3.取一个豆皮铺上生菜和菜丝卷起,不嫌麻烦的可以用烫软的香菜梗装饰下

4.甜面酱为主,再加点豆瓣酱和花生酱,一点糖和水调匀成酱,蘸食即可

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