香菇的好处 多吃它竟能提升免疫力

100克鲜香菇50克菜心3克盐3毫升生抽各适量鸡粉、陈醋、芝麻油、食用油

1 将洗净的鲜香菇去蒂。

2 再将香菇切成小块。

3 锅中倒入适量清水烧开，加入适量食用油。

4 放入菜心，加入少许盐，拌匀，煮约2分钟至熟。

5 把煮熟的菜心捞出备用。

6 把香菇倒入沸水锅中，煮约2分钟至熟。

7 把煮熟的香菇捞出。

8 将香菇装入碗中,加入生抽、陈醋、盐、鸡粉。

9 再淋入少许芝麻油。

10 用勺子拌匀至入味，待用。

11 菜心放入盘中，加入适量盐、鸡粉、生抽。

12 用筷子拌匀至入味。

13 将拌好的菜心摆入盘中。

14 再摆上拌好的香菇即可。

香菇不能和什么一起吃

1、香菇与河蟹一起吃

易引起肾结石，因为香菇和河蟹中都富含维生素D，两者同时食用，会致使人体内维生素D含量过高，钙物质含量增加，食用易引起结石。

2、香菇不能和西红柿和胡萝卜一起吃

香菇中生化物质含量丰富，与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食，会破坏西红柿的类胡萝卜素，使其营养价值降低。

3、香菇不能和驴肉一起吃

香菇与驴肉一起吃易起腹痛，腹泻，驴肉是病人病后调养的高蛋白低脂肪食物，具有补气血，益脏腑的功效，但是香菇是发物，病后驴肉与香菇同食会加重肠胃负担，引起腹泻。

结语：香菇的功效在上文中给大家做了详细的说明，你都记住了吗？我们在平时购买香菇的时候，一定要注意选择比较新鲜的，因为新鲜的香菇营养才比较好。家里的香菇如果出现了发霉的情况，就不要再吃了，必须要立马丢掉。