胡萝卜的好处 多吃这个蔬菜能减轻便秘

6。放入西兰花;

7。加入盐，炒2分钟;

8。往锅里放些醋。

胡萝卜肉圆

成分

猪肉、胡萝卜、香菇，豆腐，鸡蛋，淀粉，盐，鸡精，酱油，料酒，十三香粉，油。

实践

1。把猪肉和胡萝卜洗净，切好。

2。把猪肉和胡萝卜搅拌一下。

3。加一点香菇和豆腐拌匀。

4。再加入胡萝卜、洋葱姜、盐、鸡肉、酱油、十三味。

5。变成一个鸡蛋，里面撒一点淀粉。

6。向一个方向搅拌以拉动其重量，拌匀。

7。锅内烧油至7成热，把肉馅馅挤成一圈，然后用勺子舀到锅里。

8。油炸到表面金黄。排油。

胡萝卜的禁忌

1、胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。

2、虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。白萝卜因含有多种酶、芥子油、木质素、干扰素诱生剂等，表现出良好的助消化、抗病毒感染、提高机体免疫力、产生干扰素等功效。但上述物质均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，生吃时，70%以上的胡萝卜素不能被吸收，用食用油将其炒熟后食用，方能提高胡萝卜素的吸收利用率。另外，胡萝卜中因含有维生素C分解酶，二者混吃时，会破坏白萝卜中的维生素C。

3、胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。

结语：上文已经为大家介绍了胡萝卜的好处，这种食物在平时常吃是非常好的，爱吃的朋友们可以经常做成胡萝卜牛腩、胡萝卜丝饼等来吃，或者是放在米饭上面蒸熟了吃。关于胡萝卜的内容就是这些了，希望可以帮助到大家。