菠菜的功效 多吃这种食物能为身体补血

菠菜是很常见的一种蔬菜，大家在很多的菜式中都看到过它的身影，菠菜本身具有很多的功效，它能够预防便秘，还可以提高人体的新陈代谢，关于菠菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃菠菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

菠菜的功效

第一、促进生长发育

我们都知道绿色蔬菜是现在餐桌上必备的食物，几乎每天家庭早中晚餐都必备一盘绿色的菜，常吃绿色蔬菜，主要是为了补充人体所需的微量元素，还有因为现在人们生活条件的改善，大家都已经吃腻了荤菜，需要一盘蔬菜来解腻。

此时很多的家庭就会选择菠菜，菠菜里的胡萝卜素，这种物质到了人体中能够的转变成维生素A，我们要知道维生素A，到了身体中能够维护正常视力和保护上皮细胞的健康，还可以眼睛缓解疲劳，提高人体预防传染病的能力，促进人体生长发育。

第二、菠菜具有通肠导便，防治痔疮的功效

菠菜是一种很有营养的蔬菜，它本身含有丰富的植物粗纤维，粗纤维到了身体中能够促进肠道的蠕动，有利于排便通畅，它含有的物质还可以改善胰腺分泌，帮助食物的消化。一旦有痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等症状，要多吃一点菠菜。

第三、菠菜当中还含有多种丰富微量元素

它们包括胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、维生素E等微量元素，这些微量元素能供给人体所需的多种营养物质;例如其所含的铁质，对于缺铁性贫血的患者能起到一定的治疗作用。

第四、菠菜能提高人体新陈代谢功能

起到延缓衰老的作用， 菠菜中含有的微量元素，能提高人体新陈代谢功能，中老年人、高血压患者经常食用菠菜，还能降低中风的危险率。

第五、菠菜含有很多蛋白质和叶绿素

菠菜中维生素K的含量很高，能治疗鼻出血、肠出血的症状。菠菜还能起到补血的作用，这与其所含的类胡萝卜素、抗坏血酸元素都有关系，这两者对于身体健康和补血都能起到帮助。

菠菜的做法

菠菜培根饭团

材料:条状培根1袋，大米1碗，鸡汤800毫升，菠菜1把，香油1/2汤匙，日式海苔碎2汤匙，盐少许，味精少许

做法