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菠菜的功效 常吃这种食物可以增进身体健康

菠菜是很常见的一种蔬菜,大家在多种菜式中都会看到它的身影,菠菜具有很多对身体比较好的功效,它能够帮助人们预防便秘,还可以补充营养。菠菜的做法有很多,它可以做成炒菜,还可以熬成汤,吃菠菜的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。

菠菜的功效

1.通肠导便,防治痔疮

常吃菠菜对身体可以说是非常好的,主要是因为在菠菜中含有大量的植物粗纤维,这个物质到了身体中,能够有效的促进肠道蠕动的作用,常吃还可以帮助人们排便,菠菜中的物质能够促进胰腺分泌,帮助消化。对于便秘、肛裂等病症有治疗作用。

常吃菠菜对身体可以说是非常好的

2.促进生长发育,增强抗病能力

菠菜中含有的营养物质可以说是非常丰富的,主要是因为在菠菜中含有丰富的胡萝卜素,这个物质到了身体中会在人体内转变成维生素A,常吃菠菜能够帮助人们保持正常视力和上皮细胞的健康,菠菜中的物质还可以预防传染病的能力,促进儿童生长发育。

3.保障营养,增进健康

多吃菠菜能够为身体带来营养物质,主要是在菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷等物质,并且菠菜中也含有一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,这些物质能够为身体带来营养;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4.促进人体新陈代谢,延缓衰老

菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。

菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质

5.洁皮肤,抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用,既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

6.补血

菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜,且含有相当多的叶绿素,尤其含维生素K在叶菜类中高(多含于根部),能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关,两者对身体健康和补血都有重要作用。

菠菜的做法

猪肝枸杞菠菜汤

材料:猪肝150克左右,菠菜三棵,枸杞适量,油,盐,姜,三花酒,蒜,大葱

做法

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