菠菜的功效 吃这种蔬菜帮你增强抵抗力

2.洗净的菠菜切成小段

3.木耳切成宽丝

4.鸡蛋打散成蛋液

5.葱切葱花

6.起锅热油，加入葱花炒出下班岗位

7.加入菠菜翻炒至见软

8.加入清水木耳转小火煮一会

9.煮好开盖转大火，倒入蛋液

10.煮至蛋液凝固后，加少许盐和鸡精调味拌匀即可

菠菜的禁忌

食物1—鳝鱼

鳝鱼的食物药性味甘大温，可补中益气，除腹中冷气。而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，由此可见，二者食物药性的性味功能皆不相协调。而且鳝鱼油煎多脂，菠菜冷滑，同食也容易导致腹泻，所以二者不宜同食。

食物2—黄豆

菠菜和黄豆一起吃一些网友表示其实菠菜和黄豆能混着吃，但是在食物中的维生素C会对铜的析放量有所抑制，不利于两者营养的发挥，因此建议菠菜好不要和黄豆同吃。

食物3—韭菜

一些朋友喜欢吃菠菜，又喜欢吃韭菜，在做饺子的时候喜欢用菠菜和韭菜混着一起做馅料，其实这样吃菠菜也会引起腹泻。

食物4—乳酪

菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

结语：上文已经为大家介绍了菠菜的功效，在了解了菠菜后是不是更喜爱菠菜了。菠菜中的物质较为丰富，也可以做成很多美味的食物，大家在吃菠菜的时候，不能将其与黄豆和韭菜同吃。