香菜的功效 对香菜敬而远之的人知道它的4功效吗

4、香菜放在豆皮中卷起，穿在竹签上，将调味料混合均匀后一起上桌即可。

二、香菜花生米

食材准备：香菜、花生米、调味品

制作步骤

1、将香菜去除杂质洗净，用开水烫一下，捞出后沥干水份切成小段。

2、在香菜里放入油、盐、糖、少许醋、味精以及花生米拌匀即可。

三、香菜拌木耳

食材准备：木耳、香菜、洋葱、熟芝麻、调味品

制作步骤

1、木耳提前半天用凉水浸泡，泡发后清洗干净备用。

2、洋葱去外皮，泡好的木耳焯水，去掉根蒂并挤干水份。

3、洋葱切薄片，香菜切碎备用。

4、将洋葱及木耳放入容器中，加香菜、花椒油、凉拌酱油、醋、盐匙、糖及香油拌匀，撒上白芝麻即可。

香菜的禁忌

1、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，吃多反而会加重。

2、香菜吃多会有损人精神，对眼不利。

3、多食或久食香菜，会耗气损精神，造成气虚。特别是那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者。

4、皮肤过敏或是大病初愈的人不适合吃香菜。

5、香菜不能在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用。

6、香菜根部的营养价值十分高，所以食用时千万不要扔掉，但是要注意吃了香菜，不能晒太阳否则容易发生日光性皮炎，或是皮肤变黑的症状。

结语：上文已经为大家介绍了香菜的功效，我们现在对香菜应该有了一些了解，喜欢吃香菜的朋友在平时以可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在吃香菜的时候要知道它的禁忌。