茼蒿的好处 吃茼蒿会给身体带来4种好处

茼蒿是大家经常会吃的一种食物，一些些在农村居住的人，也会在自己的院子里面也会种茼蒿。那么大家知道吃茼蒿会给身体带来什么好处吗?茼蒿的做法有很多，不管是炒着吃，还是涮火锅都非常美味，一些人不适合吃茼蒿，它的禁忌有哪些?

茼蒿的好处

1、帮助减肥

吃茼蒿能够帮助人们减肥，茼蒿本身的热量非常低，适合减肥人群食用。不过有一些人认为茼蒿的味道不好，其实大家只要细细的品尝，就睡发现茼蒿里面有一种甜味，减肥的人在平时可以直接用水煮茼蒿吃，能够增加饱腹感，也能够减肥。

2、保护视力

茼蒿是一种很有营养的食物，它里面含有比较高的胡萝卜素，如果大家能够经常吃茼蒿，那么可以为身体补充所需要的维生素A，尤其是对于经常玩手机和电脑的上班族学生族来说，常吃茼蒿能够保护我们的视力，还能够修复人的肝脏损伤。

3、美容

女性朋友在平时需要常吃茼蒿，茼蒿里面含有的物质，能够起到非常好的美容养颜作用，要知道茼蒿是属于一种绿色的蔬菜，这种物质不但能够为身体补充需要的维生素，还能够补充胶原蛋白，所以常吃茼蒿能够起到美容的效果。

4、增进食欲

食欲不好的人，可以经常吃茼蒿，因为茼蒿可以增强人的食欲，茼蒿当中有一些挥发性的物质，这些物质可以增加唾液的分泌，从而就可以促进人体的食欲了。

茼蒿的做法

茼蒿豆腐

准备食材：茼蒿1小把，豆腐1小块，鸡蛋1个，香菜、葱花适量。

调料：1小勺盐、半小勺味极鲜，适量的鸡精、胡椒粉、香油、清水。

具体做法

1、茼蒿清洗干净后，用刀切成小粒备用。(茼蒿的茎部会藏土，一般我都是将其切掉)

2、豆腐放案板上，用刀剁碎或是压碎;葱切成葱花，香菜切成小段。(豆腐也可以放入碗中捣碎)