冬瓜的功效 冬瓜的这几种功效让人爱不到不行

冬瓜是大家经常会吃的食物，它可以说是一种药食两用的蔬菜，冬瓜能够为身体补充营养，也是减肥人喜欢的一种蔬菜，那么它具体的功效有什么呢?冬瓜的做法有很多，可以炒着吃，煲汤也非常美味，一些食物不能和冬瓜一起吃，它的禁忌有哪些?

冬瓜的功效

1、经常吃冬瓜能够起到降血压，利尿消肿的效果。主要是因为在冬瓜里面含有比较多的维生素C较，它当中也含有钾元素，钠盐含量比较低，所以适当的吃冬瓜，能够很好的预防高血压出现，对于有肾脏病、浮肿等人，也可以吃冬瓜。

2、减肥降脂：在冬瓜中含有丰富的丙醇二酸。这种物质能够很好的抑制糖类转化为脂肪，还可以预防脂肪在体内堆积，可以将身体中多余的脂肪消耗掉，有良好的减肥效果。冬瓜中的葫芦巴碱主要存在冬瓜瓤中，它能够帮助人们减肥。

3、美容养颜：冬瓜籽中含有油酸，它里面含有的物质，能够很好的抑制身体中黑色素沉积的活性，常吃对我们的皮肤非常好，能够起到润肤美容的效果。冬瓜籽中有人体需要的蛋白质和瓜氨酸，它们能够润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。

4、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

5、降血糖：冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好，人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇。

6、保护肾脏：冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌酐含量的作用。

7、排除致癌物质：降血脂冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

冬瓜的做法

豆豉煎蒸冬瓜

食材

冬瓜200g、甜椒10g、植物油1汤匙、豆豉10g、生抽3茶匙、盐1茶匙、香葱1颗。

做法

1、冬瓜去皮，去瓜瓤，洗净后，切成冬瓜片，然后在冬瓜两面切花刀;

2、甜椒去蒂去籽，洗净，切丁;

3、炒锅烧热，倒入适量植物油;将冬瓜片放入锅里，用中小火煎至表面微黄，即可盛出;