菠菜的好处 坚持吃菠菜这几个好处不请自来

菠菜是大家经常会吃的蔬菜，尤其是对于有孩子的家庭中，菠菜含有比较多的营养物质，那么常吃菠菜对身体的好处有哪些呢?菠菜的做法有很多，可以煲汤喝，也可以炒着吃。一些食物不适合与菠菜同吃，菠菜的禁忌有什么呢?

菠菜的好处

菠菜当中还含有多种丰富微量元素

菠菜是很有营养的蔬菜，它当中有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷等微量元素，这些营养物质到了身体中，能够为人体提供需要的营养物质，菠菜中有丰富的铁元素，常吃能够为我们身体补铁，能够起到预防缺铁性贫血的症状。

菠菜能提高人体新陈代谢功能

很多人应该不知道，菠菜可以延缓衰老，它会有这样的功效，主要是因为它含有比较多的微量元素，这些物质到了我们的身体中，能够有效的提高身体的新陈代谢，对于有高血压的朋友和中老年人来说，可以多吃菠菜。

菠菜含有很多蛋白质和叶绿素

在菠菜中有丰富的维生素K，这个物质能够帮助人们改善鼻出血和肠出血的情况。适当的吃菠菜能为身体补血，并且它当中含有的类胡萝卜素、抗坏血酸元素能够很好的改善出血问题，所以坚持食用菠菜可以起到补血的效果。

促进生长发育

绿色蔬菜在现代人的餐桌上几乎成了不可缺少的食物，每个家庭的早中晚餐都必备一盘绿色的菜，一方面是为了补充人体所需的微量元素，另一方面，由于生活条件的改善，人们已经吃腻了荤菜，需要一盘蔬菜来解腻。

很多家庭就会选择菠菜，菠菜里的胡萝卜素，能够在人体内转变成维生素A，维生素A又能维护正常视力和保护上皮细胞的健康，保护了眼睛缓解疲劳，提高人体预防传染病的能力，促进人体生长发育。

菠菜具有通肠导便，防治痔疮的功效

菠菜含有很多的植物粗纤维，粗纤维能促进肠道蠕动的作用，有利于排便通畅，促进胰腺分泌，帮助食物的消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂的患者来说菠菜是个不错的选择。

菠菜的做法

炝菠菜

主料：菠菜适量。

辅料：干辣椒适量，花椒适量，食用油适量，耗油适量，盐适量，味精适量。

步骤