杏鲍菇的好处 杏鲍菇这几个优点现在知道不算晚

杏鲍菇是现在经常能看到的一种食物，它在30世纪的时候才出现在中国，不过因为味道好，非常受欢迎，喜欢杏鲍菇的人，知道它的好处吗?杏鲍菇的做法有很多，不管是炒着吃，还是凉拌吃都美味，一些人不适合吃杏鲍菇，它的禁忌有什么?

杏鲍菇的好处

1.助消化

杏鲍菇中的营养物质丰富，在这其中有一种叫做过寡糖的物质，它到了身体中与肠胃的双歧杆菌共同作用，能促进食物的消化和吸收，能很好的预防和减少便秘症状，还有杏鲍菇中有比较多的膳食纤维，膳食纤维能促进肠胃的蠕动，促进排便。

2.提高免疫能力

身体中免疫力的提高，是需要蛋白质参与的。在食物营养成分上看，在杏鲍菇中蛋白质含量比较高。从养生方面看，杏鲍菇的蛋白质含量高，且低脂肪，所以一点对身体有好处，能提高免疫力，所以大家可以经常吃杏鲍菇。

3.开胃

很多人因为各种原因，肠胃消化能力会比较差，不利于食物大的消化。生活中可以经常吃杏鲍菇，杏鲍菇存在一种特殊的香味，能起到开胃的效果，如果大家有消化不良和食欲不振的症状，可以多吃一点杏鲍菇。

4.降脂减压

杏鲍菇中含有粗纤维以及其他人体所需要的微量元素，这些微量元素能够促进人体对于脂类物质的分解，有利于人体对于高血压以及心血管疾病的预防。杏鲍菇对于肿瘤的抑制也是有一定效果的。

5.养颜功效

杏鲍菇中的膳食纤维，有利于人体中毒素的排出，对于女性来说，身体内部毒素的排出，对于改善肌肤状况，还是有帮助的。毒素的排除也能够帮助改善女性的肌肤状况，让女性的肌肤更加有光泽和健康。

杏鲍菇的做法

蚝油杏鲍菇片

食材：杏鲍菇、青椒、大蒜、蚝油、盐、油。

做法

第一步：杏鲍菇清洗干净后切成片，青椒去籽去蒂清洗干净切片，大蒜去皮切片。

第二步：锅内放入清水煮沸，放入杏鲍菇片焯煮至变软变嫩后，捞出沥干水分。