胡萝卜的好处 胡萝卜这些好处或许被你低估了

4、再加入胡萝卜汁调皮胡萝卜粉浆。

5、取一平整的平盘，刷少量食用油，倒入粉浆。

6、用大火蒸5分钟即成透明状。

7、待其冷却即成拉皮，将其卷起。

8、切断放不粘锅煎香，撒一些白芝麻即成。

胡萝卜炒金针菇

准备食材：胡萝卜、木耳、蒜苗、葱、姜、蚝油、鸡精、香油、盐、糖等调味料

制作过程

1、金针菇切掉根部洗净，胡萝卜切丝，泡发的木耳也切丝。

2、撕开的金针菇倒入开水中焯水，之后就捞出控干水分，备用。

3、起锅烧油，油热后倒入葱和姜，炒香。

4、放入胡萝卜翻炒均匀。

5、加入适量的盐和白糖、少许的蚝油。

6、放入金针菇和蒜苗段、木耳翻炒。

7、淋入少许的香醋，加入适量的鸡精和香油，翻炒均匀后就可以出锅啦!

胡萝卜的禁忌

1、胡萝卜不宜与富含维生素C的蔬菜、水果同食，同食会破坏维生素C，降低营养价值。

2、胡萝卜榨成汁后，实际上果肉中营养很大一部分都流失了，比如说纤维素，长期食用会令你的营养不均衡，不利于排毒。因而不宜长期食用。

3、食用胡萝卜时，不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失。

4、酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病。

5、白萝卜和胡萝卜好不要同食。萝卜主泻、胡萝卜为补，好不要同食。而且胡萝卜中含有维生素C分解酶，二者混吃时，会破坏白萝卜中的维生素C。

结语：上文已经为大家介绍了胡萝卜的好处，胡萝卜颜色很好，看起来就有食欲，吃起来还能起到明目和预防便秘的效果，大家可以将胡萝卜炒着吃，也可以凉拌吃，味道是很不错的。