生菜的好处 4个好处让你得不得吃生菜

生菜包饭

材料：油、米饭、盐、糖、生菜、冬菇、胡萝卜、芦笋、西芹、熟花生米

做法

1.生菜洗净沥水。冬菇、胡萝卜、竹笋、西芹洗净切成小粒。熟花生米研碎、粉丝用温水泡软。

2.锅里倒入水，烧开，放冬菇、胡萝卜、芦笋、西芹，焯烫几秒钟后捞出控水。

3.热锅热油，放冬菇、胡萝卜、芦笋、西芹翻炒均匀，放米饭，调盐继续翻炒入味成馅料。

4.用生菜叶把炒好的馅料包裹起来，即可装盘食用。

生菜寿司

材料：米饭、油、生菜、烤紫菜、鸡蛋、黄瓜、海虾、寿司醋、沙拉酱

做法

1、生菜洗净沥干水，切宽条;黄瓜洗净切长条。海虾剥掉壳，剔除虾线切用开水焯烫至熟，捞出控水。

2、鸡蛋打成蛋液，剪成鸡蛋片，放凉好切长条。

3、米饭加热，趁热倒进寿司醋拌匀。

4、寿司帘上铺保鲜膜，放一张烤紫菜，将米饭摊在烤紫菜片上，放黄瓜条、鲜虾仁，生菜，挤上沙拉酱。

生菜的禁忌

1、尿频、胃寒的人不宜多吃生菜，否则容易加重病情，甚至引起腹胀、腹泻、食欲不振等。

2、对生菜过敏的朋友不能吃生菜，生菜也是过敏原的一种，对其过敏的人吃了后可能会引起皮肤红肿、腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。

3、生菜对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点，影响生菜的品质。

4、无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感又不破坏其营养成分。此外，熟生菜过夜后不宜再吃哦。

结语：上文已经为大家介绍了生菜的好处，我们现在对生菜应该有了一些了解。喜欢吃生菜的人，生活中可以常吃一些，生菜中的物质能为身体提供营养，也能做成很多美味的食物。