红豆的功效 这种食物可以清热解毒
红豆是一种常见的食物，多数的人都很喜欢。平时多吃一点红豆对我们的身体有很好的功效，它含有多种人体需要的营养物质。生活中红豆的吃法有很多，并且做出的食物都很美味。不过我们知道食用红豆的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
红豆的功效
1.健脾益肾
红豆是一种很有营养的食物，平时多吃一点可以帮助我们清心养神、健脾益肾，如果我们在红豆中加入莲子、百合会有更好的效果，能够帮助我们固精益气、止血、强健筋骨，并且红豆可以帮助我们治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。
2.清热解毒
红豆具有很好的清热解毒的功效，它在抑制细菌方面有很好的功效，如果在平时我们因为毒素出现了一些疾病，多吃一点红豆有抑制的效果，红豆可用于辅助治疗疮毒等症;红豆在解酒、对心脏病和肾病方面有很好的功效。
3.利尿消肿
相信大家都应该知道，红豆具有很好的消肿利尿的作用，它会有这样的功效，主要是因为含有较多的原皂角甙，这个物质能够刺激我们的肾脏，具有很好的利尿作用，在平时如果有患有心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水朋友可以多吃一点红豆。
4.调节血糖
体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不易被控制，而红小豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖的作用。
5.补血养血
红小豆富含铁质，具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效，是贫血音的理想食物。不敢吃猪肝的贫血患者，可以吃红小豆来补血。古代生育过后，会喝红豆汤来补血，效果极佳。
6.促进乳汁分泌
红小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母宜多吃红小豆，可促进乳汁分泌。
红豆的做法
1、红豆薏米粥
材料
红豆，薏米，水，冰糖
做法
1.红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。
3.等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。
