红豆的功效 常吃这种谷类帮你补血养血
红豆是一种常见的谷类。深受人们的喜欢，在平时适当的吃一点红都能够为我们的身体带来很多的功效，它本身含有丰富的营养物质，生活中红豆的做法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道食用红豆的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
红豆的功效
1、利尿消肿
红豆消肿利尿的效果可以说是非常好的，它会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富的原皂角甙物质，这个物质可以帮助我们刺激肠道，具有很好的利尿作用，生活中如果患有心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水等疾病，吃红豆具有辅助治疗的效果。
2、补血养血
红豆也是一种很好的补铁食物，它能够为我们的身体补充需要的铁元素，生活中多吃一点红豆具有很好的补血、促进血液循环、增加体力等功效，是贫血音的理想食物。不喜欢吃动物内脏的朋友，可以吃红豆来补血。会有很好的效果哦。
3、健脾益胃
红豆本身含有丰富原皂角甙，这个物质对我们的肠胃很好，能够促进肠胃的蠕动，促进其消化吸收的功能，可以达到健脾益胃的效果。红豆中本身含有的膳食纤维也比较丰富的，能有效刺激肠青蠕动。吃红豆可以预防和改善便秘的情况，促使排便的顺畅。
4、清热解毒
红小豆有很强的抑菌作用，可用于辅助治疗疮毒等症;红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。
5、促进乳汁分泌
红小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母宜多吃红小豆，可促进乳汁分泌。
6、调节血糖
体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不易被控制，而红小豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖的作用。
红豆的做法
椰奶红豆糕
主料：椰子粉适量红豆适量
调料：椰子汁适量吉利丁片适量白糖适量
做法
1、将红豆洗净加水，浸泡一整天。
2、红豆放入锅中加足水，大火烧开。
3、转中火30分钟，中途往里加点白糖进去。
4、等锅中的水快要烧干时，关火，趁热加入椰子汁，放入椰子粉，搅拌均匀。
