花生的功效 吃这种食物可以促进大脑的发育

花生是很常见的一种食物，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，花生具有很多的功效，它能够帮助人们抵抗衰老，还可以护理肠胃，关于花生的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃花生的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

花生的功效

1.帮助人体抗衰老

经常吃花生对人体非常好，它含有的物质能够延缓衰老，所以花生有长生果的美名，它会有这样的功效，是因为含有大量的儿茶素、白藜芦醇和铁元素等营养物质，它们到了身体中可以延缓人体细胞与器官衰老的速度，所以经常食用花生可以有效的延年益寿。

2.帮助人体补钙

花生中的钙元素非常丰富，所以它是补钙佳品，尤其在是生长发育时期的青少年，平时应该要常吃花生，人们可以通过吃花生来促进骨骼生长发育，还有对于缺乏钙质的中老年人，应该要适当的吃花生，这样能够达到预防骨质疏松的目的。

3.帮助人体护胃

花生是一种很有营养的食物，它含有丰富的蛋白质与磷脂，花生中的蛋白质具有中和胃酸的功效，它含有的磷脂可以促进人体小肠粘膜分泌大量抑胃液素，所以说吃花生能够有效的抑制胃酸分泌，能够保护胃部粘膜。花生中的营养物质，还具有润滑肠道并促进粪便和废物的排出的效果。

4.帮助大脑的发育

花生的锌含量比其他食物高很多，在帮助大脑发育方面有独到作用，经常用脑或者正处于生长发育时期的孩童都可以吃花生，能够有效的提高智力并增强记忆力。

5.帮助人体止血凉血

花生能提升人体血液中血小板的水平，具有止血凝血功效，通常花生衣的凝血效用比花生仁强五十倍左右，这是因为花生衣能够对抗纤维蛋白的溶解作用，能够纠正凝血因子异常的问题，除此之外还有凉血功效，建议花生连皮一起吃。

6.帮助预防心脑血管疾病

花生中的亚油酸物质具有分解胆固醇的作用，能够促进体内胆固醇排出体外，帮助人体降低胆固醇含量，预防动脉硬化并降低心脑血管疾病的发生率。

7.帮助通乳

花生具有通乳的功效，这是花生中的蛋白质和脂肪油发挥了作用，所以宝妈可以将花生作为催乳和通乳的食物。

花生的做法