黄豆的功效 想不到这种食物能够美白护肤

黄豆的做法

莲藕黄豆猪脚汤

用料

干黄豆1把;莲藕3节;猪脚1只(或猪脚1只，加骨头1大块);姜片4片;水2升

做法

煲这些简单的家庭汤水其实很简单。肉类汆水是重要的一步，水烧开，放入猪蹄和骨头汆烫，看到有脏的浮沫排出来，关火，洗干净即可

黄豆泡发，莲藕去皮切大块，猪脚，骨头汆水洗干净备用

所有食材放入汤煲里，高压锅压20分钟，从高压锅里倒出来之后再明火大火煮开5分钟，香味溢出即可

明火的话大火烧开，转中小火煲2个半小时，同样后5分钟转大火出香味

加盐调味即可

蛋黄豆腐

用料

咸鸭蛋黄2-3个;内脂豆腐或日本豆腐一盒;甜玉米粒两大把;火腿一根;酱油少许;盐酌量;糖酌量;味精酌量

做法

咸蛋黄捣碎成为泥状，豆腐切块。

锅内入油加入蛋黄泥，小火，轻轻搅拌，炒至散开沙沙状，加少许水，继续炒几下。

加入甜玉米和火腿，翻炒，

中火，加入豆腐，继续翻炒，喜欢豆腐碎碎的·就可以肆无忌惮的翻炒，不喜欢碎的喜欢整的·就轻轻的翻炒

加入糖、盐、味精，烧开蛋黄豆腐，看有变浓稠时，稍加酱油，翻炒片刻即可出锅

黄豆的禁忌

1、不可生吃黄豆

黄豆虽然含有丰富的营养物质，但是它还是含有不健康的物质的，比如抗胰蛋白和凝血酶，所以不能生吃黄豆，必须要高温煮熟黄豆。

2、消化功能不好的人不可多量吃黄豆

黄豆中所含的两种物质—棉子糖和水苏糖，这两种物质在消化当中会产出许多的气体，然后造成肚子出现胀气的情况，所以消化功能不好的人不可多量食用黄豆。

结语：上文已经为大家介绍了黄豆的功效，我们现在对黄豆应该有了一些了解，喜欢吃黄豆的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的食物。