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花生的功效 想不到这种谷类能够补血止血

花生是很常见的一种谷类,因为营养物质丰富,多数的人都非常喜欢,花生本身具有很多的功效,它能够帮助人们降低胆固醇的含量,还可以预防心血管疾病的出现,花生的做法有很多,它可以炒着吃,还可以煮着吃,不过吃花生也是有禁忌的,下面会有详细的介绍。

花生的功效

降低胆固醇

常吃花生能够帮助人们降低胆固醇的含量,花生中含有丰富的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,并且也含有植物固醇,这些物质对人体大有益处,到了我们的身体中能够有效的抑制人体对胆固醇的吸收,它还能够促进胆固醇降解代谢等作用。

常吃花生能够帮助人们降低胆固醇的含量

润肤抗衰老

花生是一种很有营养的食物,它当中含有丰富的维生素A、维生素B、维生素E等物质,并且也含有卵磷脂、蛋白质、氨基酸,这些物质对人体可以说是非常好的,它能够帮助人们起到美容润肤的功效,常吃花生会令人容光焕发,让肌肤富有光泽。

提高记忆力

很多人应该不知道,花生能够提高人们的记忆力,主要是因为在花生中含有人体必需的8种氨基酸,常吃这种食物能够有效的促进人体发育、改善记忆力及提高思维敏捷度。在花生中含有卵磷脂和脑磷脂,这两种物质是神经系统所需的重要物质,能够延缓大脑衰退、增强记忆力。

预防心脑血管疾病

美国科学家研究发现花生种含有一种生物活性很强的酶类物质——白藜芦醇,它能够降低血小板凝集、预防动脉粥样硬化和脑梗死等心血管疾病。

润肺养胃

《本草纲目拾遗》记载花生“悦脾和胃,滋养调气,润肺化痰”。中医认为花生性平味甘,具有健脾和胃、润肺止咳的功效,可用来治疗气血不足、脾胃虚弱、咳嗽有痰等症,秋冬时节食用一些花生可以暖胃养胃,防止胃寒。

花生性平味甘,具有健脾和胃、润肺止咳的功效

补血止血

花生米的的皮(俗称花生衣)能补脾胃之气、增加血小板的含量并提高毛细血管的收缩机能从而达到凝血功效,对血友病和某些体内出血患者很有效,还能促进骨髓造血。

花生的做法

炒花生米

油炒花生米要炒得香、酥、脆且口感好,有韧性的技巧。

材料:颗粒较小的花生米,炒出来的感觉较香

做法:1.将要炒的花生米倒入漏篮中用温水轻微均匀的冲洗一遍,目的是将花生米打湿。用手左右晃动让水从漏篮中流出并沥干花生米表面水分。

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