柚子的功效与作用 柚子的食用功效有哪些
其主要特点:树势健壮,树冠高大,枝叶茂密;果实倒卵形,单果平均重1200~1300克,大的可达2250克,果面橙黄,具光泽;果肉黄白色,可食率51.3%,果汁率40.7%,可溶性固形物12%,糖含量10.5克/100毫升,酸含量0.95克/100毫升,维生素C含量66.3毫克/100毫升,有蜜味和香气,品质佳;果实11月上旬成熟。种子少,每果平均60粒左右,偶有少核。垫江白柚以酸柚作砧木,产量高,成年树每亩产37~40吨,四川、重庆是推广发展的良种柚。
于1986年、1989年相继获部、省优质果品称号,1995年获第二届中国农业博览会金奖,1998年获重庆市名柚称号,2001年分别获国家和重庆市名牌农产品称号,深受消费者青睐。
度尾文旦柚
是中国福建省莆田四大名果之一,是仙游县度尾镇特有的名贵佳果,中国地理标志产品,果实品质优良、气味芬香、肉嫩汁醇、甜酸适度、无籽少籽、清香爽口、风味独特。由该县举人吴登青和莆田仙戏班一个名旦合作栽培成功,取二人身份取名“文旦柚”,后用高压法育苗传邻村。
1984年11月,时任国家主席的李先念在福建视察时,品尝之后为它命名“度尾无籽蜜柚”。
食疗用法
1、治疗老年性咳嗽气喘。用料:柚子皮。方法:用开水泡,代茶饮用。
2、治疗肺热咳嗽。用料:柚子100克,大生梨100克,蜂蜜少许。方法:将上述用料一同洗净后煮烂,加蜂蜜或冰糖调服。
3、治疗痰气咳嗽。用料:柚子、酒、蜂蜜。方法:将柚子去皮除核,切成片放入酒内浸泡一夜。煮烂,拌蜂蜜,时时含咽。
4、治疗冻疮。用料:柚子皮50克。方法:水煎后,用其浸泡冻疮部位,每日数次。
5、治疗头痛。用料:柚叶与葱白各等量。方法:将二者一同捣烂后贴于太阳穴上。
6、治疗关节痛。用料:柚叶、生姜、桐油各20克。方法:将其一同捣烂后敷于疼痛处。
7、治消化不良。用料:柚子皮15克,鸡内金、山楂各10克,砂仁5克。方法:水煎服。
8、治急性乳腺炎。用料:柚果肉200克,青皮50克,蒲公英30g。方法:水煎服。
9、经常感冒、咳嗽、气喘的人,可用鲜柚一个留皮去核,配以正北杏、贝母、银耳各50克,加数瓶蜂蜜炖一日,常服能强健肺部。
食疗养生处方
1、柚子生食或捣烂绞汁饮用,可用于胃阴不足,口渴心烦,饮酒过度,以及胃肠气滞,嗳气,食欲不佳。
2、柚子适量,连皮煎汤,加红糖调味服,用于胃气不和,呕逆少食。3、柚子一个,去皮除核,切片放入酒内浸泡一夜,取出煮烂,拌蜂蜜,时时含咽,用于咳嗽、痰多、气喘。