蛇果的营养价值 常吃蛇果可以提高记忆力

蛇果的皮能吃吗

蛇果是我们常见的一种水果，很多人想吃水果的话都会买些蛇果。但是现在物价这么贵，恐怕每个月多买点水果都成了奢望。大家应该都听过这样的一句话，每天一蛇果，医生远离我。从这里就知道水果可谓是健康果，经常吃水果的人身体各方面自然比不常吃水果的人要强很多。还有一种蛇果也是蛇果的一种，但是价格要比蛇果贵上许多。

在吃蛇果的时候，有些人喜欢削皮吃，有些人不喜欢削皮吃。尤其是当女生吃蛇果时，如果不削皮吃的话，有些男生还认为这样的女生是"女汉子"。其实这都是错误的理解，因为蛇果有营养的那层就在皮和肉之间，如果把皮削了有营养的就吃不到了。所以蛇果的皮是可以吃的。

并且所有苹果(包含蛇果)吃时好不要削皮;蛇果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃蛇果皮对健康有益。 蛇果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。 此外，蛇果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。

国外研究表明，蛇果皮较果肉具有更强的抗氧化性，蛇果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小蛇果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。 蛇果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效。蛇果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿。还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。 目前已经有很多厂家通过从蛇果皮中提取生物活性物质来开发功能食品。蛇果皮粉作为一种很有价值的食品添加剂，可以用其生产强化食品，少量地添加蛇果皮粉就能够增加食品中的多酚类物质、黄酮类物质的含量。 所以建议您在食用蛇果时，好清洗干净后带皮一起吃。

虽然现在很多蛇果在灯光照射下看着很好看，那是因为蛇果上打了一层蜡，防止蛇果的水分过快的流失。而蛇果身上的那层蜡对人体是没有害的。如果比较讲究的朋友，可以在仔细清洗过蛇果后连着皮一起吃，不然吃到的就是蛇果的渣，也吃不到精华的部分。

便秘能吃蛇果吗

经常听到这样一句话是，牙疼不是病，疼起来要人命。而便秘也可以喝牙疼相提并论的了。因为便秘也不是什么大病，但是发作起来也是非常的痛苦的。便秘的人更要注意饮食，如果稍微不注意，就有可能导致便秘的情况加重。便秘的人要多吃一些水果和绿色的蔬菜来缓解便秘的症状。