蛇皮果的营养价值 蛇皮果怎么吃才营养
2、有助于降血压
人体中过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。而蛇皮果含有充足的钾,可与体内过剩的钠结合并排出体外,从而降低血压。同时,钾离子能有效保护血管,并降低高血压、中风的发生率。
英国一位药理学家发现,蛇皮果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。
3、预防癌症
日本的研究专家表明,蛇皮果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而来自芬兰科学家们的一项研究更令人振奋:蛇皮果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它不但是好的血管清理剂,而且是癌症的克星。
假如人们多吃蛇皮果,患肺癌的几率能减少46,得其他癌症的几率也能减少20。当然,这项研究适合所有种类的苹果,只要多吃苹果,就可以起到预防癌症的功效。
而法国的科学家有一项的新研究还告诉我们,苹果中的原花青素能预防结肠癌。蛇皮果也有这样的功效。蛇皮果是苹果中抗氧化剂活性强的品种。
蛇皮果的口感也非常的好,不仅外表漂亮,形状优美,而且吃起来感觉更好,每天一个苹果,医生远离我,苹果对一个人的健康是非常有帮助的,曾经有科学家证实,如果每天能够吃3两的水果,就会远离很多疾病。
蛇皮果能生吃吗?
蛇皮果通常都是生吃,但也可以腌着吃,或者用热糖浆像沾糖葫芦一样沾着吃。也可以夹到陷饼里,吃起来感觉有苹果的脆感,又有菠萝的味道,除这以外还有许多各种吃法。
蛇皮果如果生吃的话,不需要使用刀,用手把蛇皮果的尖头的一端撕开,然后顺势剥皮就行了。蛇皮果的皮表面上看起来很厚很硬,但是实际上剥起来并不难。如果你把蛇皮果放进冰箱里冷冻后再剥皮的话,蛇皮果的皮会破碎成一片一片的,感觉有点像在剥凉的熟鸡蛋。