圣女果的营养价值 圣女果神奇在哪里

糖尿病能不能吃圣女果

番茄是高营养蔬菜，许多营养学家研究材料指出， 圣女果与其他番茄—样，既可生食也可熟食。但更适宜生食。

甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。

大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。

小西红柿中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。

另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。

樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。

大小西红柿在营养成分上的确有所差别，小西红柿维生素含量相对更高，含糖量比大西红柿略高，但含糖量也不到5%。因此比起其他水果来，小西红柿还是属于含糖量比较低的食品，还是很适合糖尿病患者食用的。

关于水果问题，并不能绝对地说糖尿病人能吃什么水果，或不能吃什么水果。因为水果中的糖分消化吸收快，使病人血糖很快升高，所以要根据病情，掌握吃的时间及数量。

一般在糖尿病人血糖、尿糖控制到较好水平(接近正常)，而且饥饿感不明显时，才适当地吃些水果，并应扣除部分主食量。

圣女果的吃法

金龙摆尾

原料：小黄鱼、樱桃番茄、香菜

制作

1、将小黄鱼掐去头部并且洗净，裹上生粉;

2、起油锅，将小黄鱼炸至金黄色，捞起，在盘中摆成尾巴翘起的活泼姿态;