雪莲果的营养价值 孕妇吃雪莲果的好处有哪些

七、雪莲果的营养食谱

滋润的雪莲果汤

材料

雪莲果一个、红萝卜一根、牛腱半斤、鸡爪两对、水一升半。

做法

牛腱和鸡爪加水先煮，水开后撇到肉沫，慢火熬起码一到一个半小时，然后加进雪莲果和红萝卜，再熬半小时即可。

特点

这个汤味道鲜美，汤色清澈，非常的滋润。对胆固醇偏高者和糖尿病人还有食疗的作用，具有解毒、防暗疮、降脂调压和消滞润肠的作用。

雪莲果肉骨汤

材料

雪莲果，肉骨，姜，无花果，盐。

做法

1.肉骨飞水，加入清水、姜、无花果猛火熬煮半小时。

2.加入雪莲果文火煲一小时，下盐调味即可。

雪莲果鸡汤

材料

雪莲果500克，老母鸡1只，姜3片，盐适量。

烹制方法

1.老母鸡洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。

2.雪莲果去皮切成滚刀块，姜切片。

3.瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、姜片大火煮沸，改小火煲1小时。

4.加入雪莲果，再大火煮沸，小火煲半小时，加盐调味即可。