桔子的营养价值 小小桔子竟浑身是宝
4.桔叶
具有疏肝理气、消肿散毒之功效,为治胁痛、乳痛的要药。
5.桔红
桔皮刮掉白色的内层,单留表皮称为“桔红”,具有理肺气、祛痰等功效,临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。
5.桔子的果肉
味甘酸、性凉,入肺、胃经;具有开胃理气,止渴润肺的功效;治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
桔子的医用效能桔子味好,色美,人人都食,老人面前,吃时总是会听到老人会上火,还有的人吃时总会把肉上面那白白的东西摘去,这些都合理吗?不防来听听专家对桔子的医用效能的介绍吧!
中医认为,桔子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效,是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。
桔子可谓全身都是宝:不仅果肉的药用价值较高,其皮、核、络、叶都是“地道药材”。
桔皮入药称为“陈皮”,具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。
其果核叫“桔核”,有散结、止痛的功效,临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。桔络,即桔瓤上的网状经络,有通络化痰、顺气活血之功效,常用于治疗痰滞咳嗽等症。
因为桔络含有丰富的维生素P,所以能有效防治高血压,老年人多食,有益健康。桔叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效,为治胁痛、乳痛的要药。
桔皮刮掉白色的内层,单留表皮称为“桔红”,具有理肺气、祛痰等功效,临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。
日本研究人员对6000多人进行调查后发现,吃桔子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。桔子含维生素c与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。
如果把桔子内侧的薄皮一起吃下去,除维生素c以外,还可摄取膳食纤维——果胶,它可以促进通便,并且可以降低胆固醇。
桔子在烧烤的过程中,桔皮中的桔皮甙等成分可以渗透到桔子里面去。