干果的营养价值 干果的养生吃法及作用

调养便秘的干果有哪些

(1)红枣

性温，味甘，具有养胃健脾、益血壮身、益气生津等功效

适用于便秘、便溏、胃虚食少、心悸怔忡、妇女脏燥等症。红枣的食法多种多样，但都以甜食为主。痰热咳嗽者忌服。

(2)松子

性微温，味甘，具有滋养强壮、润肺止咳、滑肠通便、熄风等功效。

适用于便秘、病后体虚、肺燥咳嗽等症。

现代研究表明，松子仁所含的黄藤素对金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、抗酸分支杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌等有抑制作用。

松子仁人肴，可拌、炝、腌、炒、炸、烧、炖、做汤、制粥、调焰等。松子通常炒食，味香可口，是一种可人的消遣食品。脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰较甚者均不宜多食松子。

(3)香榧

性平，味甘，具有杀虫、润燥、消食化积、润肠通便、止咳、明目、强筋骨、利气血等功效

适用于习惯性便秘、肠道寄生虫感染、病后伤津、消化不良、食欲不振等症。香榧炒熟嚼食，香酥可口，为人们茶余饭后喜爱的休闲小食品。大便稀溏者不宜食用。

(4)核桃仁

性温，味甘，具有补肾固精、温肺定喘、润肠通便等功效，适用于便秘、肾虚喘咳、腰痛脚软、阳痿、遗精、小便频便等症。

现代研究表明，核桃仁中含有丰富的不饱和脂肪酸，能通便润肠，防止便秘。

核桃仁是四季皆宜的滋补食物，但口干、口苦、手足心发热者不宜多吃，特别是不能吃炒过的核桃仁。喘咳黄痰或大便稀溏时不宜食用。