无花果怎么吃 无花果的养生吃法

无花果炖白鸽

用途

瘦身美白、清热润肠、开胃健脾、护肤增白、肤色黑。

材料

无花果(鲜品)50克，绍酒15克，味精3克，葱10克，白鸽1只，盐5克，姜5克，胡椒粉3克。

做法

1.无花果洗净，去杂质;白鸽宰杀后，去毛桩、内脏及爪;姜拍松，葱切段。

2.无花果、白鸽肉(也可用白鹅或白鸭替代)、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加上汤3000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。

3.宰杀白鸽用溺死法，将血留体内，可增加疗效。

无花果炖雪梨

原料

雪梨1个、新鲜无花果4颗、冰糖适量。

做法

1、雪梨去皮去核，切成块，与无花果冰糖一起放入锅内，加入清水;

2、大火烧开后，转小火炖40分钟即可。

注

1、我先把冰糖熬成糖浆后再加入的梨水中，加上新鲜无花果的红色汁液，所以成品呈橙色。

2、可用无花果干代替新鲜无花果。