人参果吃法 舌尖上的美食“人参果”

人参果薏仁汤

原料

人参果、薏仁米、莲子、枸杞

做法

1、人参果、莲子、枸杞先用水洗干净泡发。

2、先煮薏仁米，大火煮开后转中火煮20分钟

3、之后下入人参果煮15分钟，然后再加入莲子煮15分钟，下枸杞再煮10分钟。

4、为了美味可以加入一些红糖或者冰糖。

人参果养生粥

配料：人参果2把、枸杞十几颗、小红豆3把、干百合十几片、龙眼5颗、大米或小米半罐。(煮出来大约够2个人吃一顿的量)

1. 人参果提前清洗几遍，然后在温水中浸泡(一般在提前1h泡，更容易煮熟)

2. 将以上食材倒入电饭煲中，淘洗几遍后，加清水到稀饭1的水位，按稀饭键，等煮熟保温焖个5-10分钟，就可以美美地享用啦。

小贴士

1、有时候还会往里面加半根铁棍山药，或者几粒无花果干，都很赞的，自己喜欢什么都可以适量加一些。

2、因为食材很多，所以完全不需要菜来配。每天早上喝一碗，全身会微微发热，胃瞬间暖暖的，不愧是养生粥啊!

3、喜欢甜食的，可以放几块冰糖一起熬。

油鸡人参果汤

原料：油鸡半只、香菇六朵、人参果一大把、枸杞十几粒、盐。

做法

1、将半只油鸡放入凉水中浸泡一小会儿，用手给鸡做一下按摩，泡出血水，洗干净;

2、换盆新水，在水中放入姜片和葱段;

3、大火炖开后，转中火炖半小时;

4、放入泡发的香菇转小火炖1小时;

5、将洗干净的人参果放入汤中小火再炖1小时;

6、放入洗净的枸杞，加点盐后再小火炖半小时。

人参果是一种甜食辅料，它的全株又是藏药之一，人参果性平、味甘甜，具有健脾、益胃、生津、止渴、益气补血、滋养肝肾的功效。

是有助健康、益寿延年的佳果， 其果大，质量好，久负盛名，远销沿海各地，是馈赠亲友之佳品。

食用方法：人参果是煮粥、炖肉的上佳原料。

将人参果洗净，在温水中浸泡30分钟后捞出待用。