江苏民福康科技股份有限公司 食物营养 果类

雪梨

制作步骤

1、银耳提前用冷水泡开,撕成小朵。

2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。

3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。

做法三

原料

30g银耳、20g雪梨、5粒大枣、30g冰糖。

30g银耳、20g雪梨

制作步骤

1、把银耳用水浸泡30分钟,再把泡发好的银耳摘洗干净。

2、雪梨切成小块,

3、把雪梨、冰粮和大枣银耳放入锅中,加适量的水,开始大火烧。

4、水开后转小火慢炖15分中左右即可。

小贴士

1、如果肺热有痰作为治疗的话,可以把梨掏空心,银耳和冰糖放入,蒸一小时再吃。梨皮好不要去掉,营养都在皮上。

梨皮好不要去掉,营养都在皮上

2、如果咳嗽,可以加点川贝。

3、冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。

营养价值

银耳

1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;

2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;

3. 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;

4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。

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