桑果

桑葚酒的作用与功效

现代的人都非常的注重养生保健，果酒成为了现代餐桌的新宠，很多的人都喜欢自制果酒，觉得这样不仅可以减少酒精的摄入，还有利于身体健康!那么桑葚酒有什么样的作用呢，桑葚酒是怎么制作的呢，看看下面的方法吧!

桑葚酒是一种新兴的果酒，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。优质桑萁酿造的酒称为紫酒，早晚饮用效果更佳。桑椹紫酒能让你喝出品味，喝出健康，喝出迷人丰采。如《本草纲目》记载：“桑箕星之精神也，蝉食之称文章，人食之老翁为小童。”，桑葚酒的功效主要为以下几点：

桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化、增强血管韧性等作用。

桑椹酒含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽。

桑椹酒有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。

桑椹酒具有免疫促进作用，可以防癌抗癌。

桑椹酒主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症。

常饮用桑椹酒可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

桑葚酒的制作

准备材料

桑葚5斤，大米2斤，酒曲适量。

桑葚的清洗

桑葚属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁。这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭因此，种植桑葚的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在桑葚粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。因此，桑葚在清洗过程中应特别注意以下几个特别事项。

用流动的清水冲洗。用流动的水冲洗可有效避免农药停留、渗入果实中。

不可用清洗剂。如用洗涤灵等清洁剂清洗桑葚，则这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。