桑果

桑果的注意事项

桑葚可以(不可以)和什么一起吃

忌寒性食物。如苦瓜、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合等。因为桑葚是偏凉性的，所以在食用过程中应尽量避免和这些寒性物一起吃，否则太寒，对健康极为不利。

忌鸭。鸭蛋与桑葚一起吃，容易引起胃痛、消化不良等症状，伤害身体。

忌螃蟹。螃蟹与含鞣酸较多的桑葚同时食用，会使螃蟹中的钙质沉淀，影响营养的吸收和利用。

宜大枣。桑葚与红枣都是预防贫血的佳品，二者搭配，还可软化、扩张血管，预防心血管疾病。

宜蜂蜜。桑葚补肝益肾、养胃生津，与补中润燥、止痛解毒的蜂蜜搭配，可滋补肝肾，滋阴助阳。

宜牛骨。桑葚补肾滋阴，与牛骨炖汤，适用于骨质疏松症及更年期综合症，为中老年人常饮的养生汤水。

宜枸杞。桑葚与枸杞子搭配食用，因为桑葚和枸杞子均具有补益肝肾的作用，二者同食补益肝肾的效果更佳。

桑葚不宜过多食用

桑椹中含有过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎，影响人体的健康。

桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物--鞣酸，过多食用会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，且性质偏寒，易引起肠胃受寒腹泻。

桑椹含糖量高，血糖高者切忌食用过多。此外，桑椹有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品，未成熟的不能吃。

桑葚不宜人群

少年儿童

儿童不宜大量食用。因为桑葚内含有较多的胰蛋白抑制物——鞣酸会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

脾胃虚者

脾虚者不宜多食，桑葚性寒，平时大便溏薄的脾虚患者，如果食用过多桑葚，会引起腹泻。

糖尿病人

糖尿病患者不宜多食，桑葚含有丰富的糖类，糖尿病患者多食会引起血糖升高。

孕妇能吃桑葚吗

孕妇是可以适量吃桑葚的。桑葚有黑、白两种，鲜食以紫黑色的为补益上品。因为桑葚维他命含量很高的，而且味甜多汁，味道可口。但桑葚不能多吃，孕妇也不例外，否则会引起如上所列的不良反应。

结语：水果含有丰富的维生素和矿物质，大家平时可以多多了解这些饮食常识，除了常见的食用方法之外，原来桑果的做法还有这么多!相信上述的详细介绍，一定能够帮助大家享受到更多的美味!多了解这些饮食常识对于养生保健也是非常有好处的哦!