桑果

桑果的食用禁忌

桑果是夏季常见的水果，很多的人都喜欢吃，但是桑果的食用也是需要注意的，桑果的饮食宜忌都有哪些呢?哪些人是不可以吃桑果的呢，不同的人群吃桑果的时候需要注意些什么呢，看看下面专家的详细介绍!

桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。

熬桑葚时忌用铁器，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。

桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。

桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。

桑葚吃多会导致鼻子出血，孕妇不宜食用。

桑葚的作用与功效

桑葚主要的功效在于补血滋阴，生津润燥。用于眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，血虚便秘。补肝，益肾，熄风，滋液。治肝肾阴亏，关节不利。

各家论述

①《唐本草》：单食，主消渴。

②《本草拾遗》：利五脏关节，通血气，捣末，蜜和为丸。

③《本草衍义》：治热渴，生精神，及小肠热。

④《滇南本草》：益肾脏而固精，久服黑发明目。

⑤《纲目》：捣汁饮，解救中毒，酿酒服，利水气，消肿。

⑥《玉楸药解》：治癃淋，瘰疬，秃疮。

⑦《求草求真》：除热，养阴，止泻。

⑧《随息居隐食谱》：滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火。

⑨《现代使用中药》：清凉止咳。

⑩《中药形性经验鉴别法》：安胎。