腰果

(1)花期。海南省南部地区腰果花期一般在12月至翌年4月，2～3月为盛花期;北部地区腰果花期为1～5月，3～4月为盛花期。同一地区不同植株开花期也不一致，相差可达2～3个月。现蕾至开花时间，因温度不同而异，日均温越高，现蕾至开花所需时间越短。海南省北部地区，1月现蕾的需43～51天才开花，3月5日现蕾的需20～28天，而5月5日现蕾的只需11天，南部地区3月份以后现蕾的只需10～15天。1天内开花情况是：雄花多于下午1时前开完，而两性花多于下午5时前开完，以7～11时盛。两性花在前期开放，保持授粉力时间为1～2天，花一开放，柱头即可接受花粉。花药一般在上午10时半左右开裂，花粉活力可维持48小时。

(2)花性比例。不同品种、品系间，不同植株间，甚至同株不同花序间的花性比例均不相同。初花期两性花比例高达30%～43.9%，盛花期和末花期约25%。高产母树两性花比例占50%左右。

(3)稔实率。不同植株，不同花期，稔实率不同，盛花期稔实率比初花期高2.5～6倍。高温、土壤水分丰富有利于稔实，而花期下雨则严重影响稔实。月均温低于19℃，开花稔实率低，基本不能成果。冬季寒潮期间，日均温在15℃以下已开的花全部凋萎。腰果自然授粉稔实率低，主要是两性花百分率低和传粉困难，有的花序平均30个柱头才发现1粒花粉。

(4)果实发育。从稔实至坚果发育成熟需40～50天。果实发育大体可分为三个时期：坚果迅速增长期，自受精至第二十五天，颜色由粉红变绿;坚果充实期，第二十五天至第四十天，果壳开始变硬，果仁迅速增长充实;果梨迅速增长期，受精后40～60天，果梨迅速膨大，坚果则失水略有收缩。成熟的果梨呈鲜艳的红、黄或红黄杂色，坚果呈灰褐色或灰白色。一旦果梨充分成熟，即自然脱落，但仍与坚果连在一起。

腰果树产量随年龄增长而增加，8～10龄进入盛产期后，产量稳定在一定水平上。而盛产期的早迟和产量高低与施肥管理水平及土壤肥力密切相关。目前海南南部地区抚管不善的成龄实生腰果树平均每公顷产果仅75～150千克，但连续施肥管理3年的果园，平均每公顷产果375～450千克。中国热带农业科学院与海南腰果丰产研究中心合作的实生腰果树试验果园，1983年起连续4年施氮磷钾肥的处理，平均每公顷产量747千克，高产小区达910.5千克。中国热带农业科学院20世纪90年代初选育出的5个高产腰果无性系，在管理良好条件下，种植后第五年每公顷产果1 500千克。目前印度选育出和推广种植的30多个腰果无性系品系和杂交品种，盛产期大面积每公顷产果1 000～1 500千克，部分管理良好的果园，每公顷产果3 000千克以上。