橘子

橘子的吃法大全

橘子果酱

简介

星期天去果园摘了5斤桔子回来晒果皮，这种桔子只要果皮，果肉很酸，一般是不吃的。但是把果肉丢掉有点浪费，就这样吃吧，也是很酸，可以把牙都酸倒。就想把果肉用来做果酱，第一次做桔子果酱，没想到这么麻烦，还要把核和内皮去掉，光去内皮都差不多花了我一个小时。如果用蜜桔就不用这么麻烦了，把它切成两半就可以。不过做出来的成品让我很满意，早上用来抹面包非常好吃，就是点偏甜了。

主料：桔子肉700g。

辅料：麦芽糖200g。

步骤

1.摘回来的新鲜桔子。

2.把桔子皮去掉，然后再把核和内皮也去掉，只取果肉。

3.取出的700克果肉和麦芽糖。

4.将果肉和麦芽糖倒入平底锅内。

5.然后大火煮开，再转小火熬煮。

6.熬煮至浓稠即可。

7.小瓶子用开水烫后，晾干，再把果肉装起，待凉后放冰箱保存即可。

小贴士

1、我是用很酸的那种桔子做，5斤桔子我没全部弄完，只弄了700克的果肉，我个人不喜欢吃太甜的，所以觉得200克麦芽糖有点偏甜了，不喜欢太甜的朋友可以减少麦芽糖的份量。

2、如果用甜桔子做，麦芽糖可减少份量。