黄桃

(8)罐头黄桃去汁切成小片，铺在饼皮上，再倒1大匙汁，均匀的撒上一些糖。

(9)烤箱200度预热，中层烤20分钟左右。表面上色后可以移到下层。

黄桃酸奶蛋糕

材料：低粉48克、鸡蛋2个、黄桃200克、酸奶250克、吉利丁2片半(每片约5克)、菠萝味QQ糖38克、橙汁45克、细砂糖48克、盐1克、白醋5滴、低粉48克、黄油 (植物油)24克

(1)先简单介绍一下海绵蛋糕做法： 首先鸡蛋打入盆里。

(2)糖、盐、白醋加在鸡蛋里。

(3)用打蛋器将蛋液打发，全蛋不易打发，好把打蛋盆放在40度左右的温水中打发。

(4)打发到提起打蛋器，蛋液流下来的纹路不会很快消失就可以了。

(5)将低粉过筛，分三次加入蛋糊中，每次拌匀后再加后面的，注意搅拌手法，用橡皮刮刀从下往上拌，不要划圈搅拌，要不蛋糊很容易消泡。

(6)拌好的蛋糊中再加入黄油，拌匀，就可以了。

(7)把蛋糕模四周抹上油，把蛋糊缓缓倒入，倒好后把蛋糕模端起来用力震几下，消去大的气泡。

(8)烤箱预热170度，下层，烤40分钟就可以了。