榴莲

3. 内陷加牛奶主要是更加容易搅拌和水润，请按照实际水果的含水量酌情增减。

4. 饼皮加盐是为了把牛奶的香气，鸡蛋的鲜美和榴莲的甜味撑托出来，必不可少。

5. 饼皮不要一直去翻，如果熟了，它可以很容易脱离锅面。

榴莲马芬

用料

榴莲肉150克;

低粉100克;

泡打粉1小勺;

小苏打1/4小勺;

细砂糖50克;

植物油50克;

牛奶70克;

榴莲马芬的做法

榴莲肉装入保鲜袋，压成泥状。

所有粉类混合到一起过筛鸡蛋，糖，牛奶混合，搅拌均匀。

倒入植物油，混合均匀，此时糖应该完全溶解。

加入榴莲肉，搅拌均匀。

先倒入一半粉类搅拌，全部湿透即可。

再倒入剩余粉类，搅拌好。

装入马芬模，至8成满即可。

烤箱预热，175度，上下火，中层，25分钟。