嘉宝果

嘉宝果的营养价值

嘉宝果之所以很少被人们熟知，主要还是因为他们的生长条件也是非常的苛刻，而且市面上流行的嘉宝果也不是非常的多。

这主要是因为嘉宝果的生长好是在亚热带这样的气候生长是适宜的，而且嘉宝果的果树主要的是需要大量的水，所以它生长的地方需要大量的水资源。

大部分品种能耐一2.8℃ 低温， 而有些品种能耐一4.4℃ 低温。实践证明，果苗已卖到天津，冬天零下10度，冰雪融化后，春苗芽随后发梢。

嘉宝果属阳生树种。需要全日照。或耐少许荫蔽，要求湿润的土壤，但忌积水，能耐短期干旱。

对土壤的适应性强， 但以土层深厚、肥沃、排水良好的微酸性(pH5.5～6.5)砂质壤土佳， 在石灰质土壤上生长差。不耐盐碱。

嘉宝果的特有性状适合作为盆景及庭园用树，终年常绿，生长缓慢，树形优美，又不会寄生介壳虫、蚜虫。

果实既可食用，亦可供人观赏，应用在阳台盆植、庭园景观或盆栽玩赏都极为合适。果实可鲜食，亦可加工为水果酒、果汁、冰淇淋及糕饼馅料等。

惟鲜果容易失水，存放于一般室温下2-3天即会发酵，不耐贮放，采收过程中应注意避免碰撞及造成伤口，以免果实损伤、失水或感染病菌而加速腐烂。

国外研究出于果表涂布果腊或包塑料膜置于低温环境下，可延长嘉宝果果实的贮藏寿命。

嘉宝果的果肉透明、柔软多汁、风味特殊、气味芬芳、果肉富含水分。

嘉宝果维他命C、高钙、磷、铁、纤维、碳水化合物、维他命B1、卡路里、核黄素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白质等15种以上之高营养成份。

新鲜水果除了可以生吃以外，还可以做成果冻、蜜饯、果酱以及风味极佳嘉宝果酒，经常食用有利于预防心血管疾病，增强抵抗力。