江苏民福康科技股份有限公司 食物营养 果类

紫葡萄

1、抗疲劳

葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1.B2.B6.C和P等。

还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

2、补血

把葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会相对高,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。

从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效,其含铁量丰富,所以补血。

3、食疗

头晕、心悸、脑贫血时,每日饮适量的葡萄酒2-3次,有一定的治疗作用;

干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。

4、防癌

现代医学研究表明,葡萄还具有防癌、抗癌的作用。

5、酿酒

然而,葡萄的巨大经济价值主要在于酿酒,全世界80%的葡萄都用于酿酒。

但是,随着人们保健意识的增强,消费观念的转变,越来越多的葡萄被酿成果汁,成为味美多效的营养保健果品。

其不但能治疗多种疾病,直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。

1.葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。

当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解;

2.法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用;

3.葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基;

4.葡萄中含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。

葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。

6/15页