砂糖橘

二、果实采收

沙糖桔果实采收是田间工作的结束和贮运的开始，是提高沙糖桔耐贮性和减少腐烂关键的环节。适时的精采细收，是提高果品数量和质量的重要保证。

1、适时采收

沙糖桔采收时期的迟早，对产品的质量、品质、树势及翌年的产量均有影响。

过早采收，内含物质未达到适合的程度，影响品质;过迟采收，成熟的果实容易脱落，贮运中易发生青、绿霉病。

沙糖桔通常在12月中下旬成熟时采收，具体应根据每年的气候条件不同而定。

贮藏保鲜果可适当提前采收，即果皮着色2/3、八成熟、油胞充实、果肉坚硬尚未变软时采收。

2、采收方法

采果人员必须剪平指甲，果剪要锋利;

应选择适宜的晴天，早晨露水干后采果;

采果时不能将果实强拉硬扯，应手托果身向上剪;

做到“一果两剪”，不能伤及果皮和果蒂;

放果时必须轻拿、轻放、轻装、轻卸，不能乱丢乱倒，降低采收机械损伤，同时随时将病果、虫果、碰伤果及级外果剔除;

采后果实不能露天堆放过夜，不应受到日晒雨淋。

三、果实防腐保鲜处理

果实采收后应立即用保鲜剂处理，当天采果当天浸药的效果好。

1、药剂配制

可采用以下组合配制成防腐保鲜药液：抑霉唑400-800毫克/升或戴唑霉200-500毫克/升加2,4-D200毫克/升;“真绿色”柑桔保鲜剂600-800倍加2,4-D200毫克/升;施保功250-500毫克/升加2,4-D200毫克/升。

2、果实处理

将采下的果实在防腐保鲜药液中浸泡0.5-1分钟，然后取出晾干。

3、果实预贮

进行防腐处理后的果实应原筐堆放在阴凉、通风良好、清洁干净、已消毒的贮藏库中，让其自然通风，蒸发散热，增加果皮弹性，促进机械伤口的愈合，必要时可使用电风扇加速降温降湿，缩短预贮时间，提高预贮效果。一般预贮至果面无水珠、手握果实有弹性感觉时即可。

四、选果及包装

预贮结束后的选果，主要是剔除病虫危害果、机械创伤果、粗皮大果以及过小的果实，使选留下来的果实大小均匀一致，商品率高，以提高贮藏的经济效益。选留下的果实装入置有保鲜袋的果箱或果篓中，果实不宜装太满。

五、果实入库

果实经消毒处理装箱后应马上搬入经过消毒的通风库内进行贮藏。一般每件装15公斤或20公斤入库，“品”字形堆码，不可密集堆存。一般将果箱堆放在通风库的两侧，保留50-100厘米走道作通风和检查用，箱与周围墙壁相距20-30厘米。堆码高度可依果箱的耐压强度而定，但库顶必须留出1米的空间。

六、果实入库后管理

沙糖桔贮藏的适宜温度是6-15℃、相对湿度为85%-90%。入库初期，果实代谢旺盛、产生热量多，加上残留的田间热，易出现高温高湿环境，极易造成果实霉变腐烂。

此时夜间温度若不够低，可日夜打开通风窗和抽气筒，以降温降湿。贮藏中期应根据库内外温、湿度的变化，在午间打开部分通风窗、抽气筒进行通风换气;

夜晚特别是清晨，应打开所有门窗及抽气筒进行通风透气。若湿度过低，可在库内放置湿水盆或在地面和墙壁喷雾，以提高湿度。此外，贮藏中特别是贮藏后期，需要加强翻筐检查，及时清除烂果，防止感染。