乌梅

服法

代茶饮服。

性味归经。

乌梅性平，味酸、涩，归肝、脾、肺、大肠经。

食性配伍

《本草经疏》："不宜多食，齿痛及病当发散者咸忌之。”

养生堂提示

此汤能清暑热，解烦渴。适用于轻度中暑。乌梅有清凉解暑、生津止渴的功效。《随息居饮食谱》：“梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之。”

豌豆乌梅汤：益中气，止泻痢，调营卫

材料

豌豆30克，乌梅3个，菠菜根15克。

做法

将菠菜根洗净焯一下，与豌豆、乌梅共煮汤，去渣。

服法

日服2次。

性味归经。

豌豆性平，味甘，归脾、胃经。

食性配伍

胃溃疡者忌用，食后会造成胃肠胀气扩张，加重疼痛。

养生堂提示

豌豆具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳食毒之功效，中医食疗中常用于治疗脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泻痢等病症。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止老年人便秘，有清肠作用。