葡萄和提子的区别

大家可能经常会把提子和葡萄混淆吧!那么它们除了外观上差不多以外，到底有什么样的区别呢?它们的营养价值又有什么不同呢?下面就和小编一起来看一下吧!

葡萄与提子实质上都是葡萄的果实。只是在商品流通过程中，港、沪等地的市场通常将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子，而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄。

外观的区别

1、提子的外形多呈椭圆形状，其果粒大、色泽艳、耐储运、品味好;相比而言，葡萄外形多呈圆形。

2、葡萄的肉质比较软，汁多，而且果皮易剥除。而提子的外皮较难剥，一般连皮和肉一起吃的。提子的肉感厚实，较丰厚。

3、提子的籽比较少，基本上洗净后可直接入口，无需吐籽。而葡萄中的籽较多，吃起来较费劲一些。

4、一切进口的厚实硬肉葡萄叫做“提子”，相对来说提子的价格较贵，而葡萄的价格较便宜。

提子的功效

提子是来自美国的，又称“美国葡萄”,“美国提子”，葡萄与提子实质上都是葡萄的果实，提子是葡萄的一类品种。从广义上讲，红色的葡萄即为红提，黑色的葡萄称黑提，青色的葡萄则叫青提。我们将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄。但是，“提子”的叫法是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的。

提子以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为“葡萄之王”。

1、抗疲劳

提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人体吸收，能迅速转化为热量，恢复体力，消除疲劳。

2、提子防心脑血管疾病

提子果肉中含有特殊胺基酸，有助提升脑机能。提子皮含有白藜芦醇(Resveratrol)有助预防血管闭塞，因为它可防止血液凝结成块，沉积在血管内，减低患心脏病及中风等血管病的机会。

3、抗氧化

我们吃提子通常会把核吐出来，因为它又硬又无味，但原来小小的提子核，正是它的营养价值所在。提子核含植物中少见的抗氧化物质──花青素。花青素厉害之处在于能清除损害正常细胞的自由基、预防细胞老化、增加免疫力及保护动脉血管壁上胶原蛋白遭破坏而僵硬等。不想吃提子核，亦可以喝红葡萄酒，因为它把整颗提子连核的精华也全部榨出来。