木瓜的功效与作用 多种烹饪方法教你吃木瓜
木瓜去皮对剖、去籽、切块,将所有材料放入果汁机搅拌约30秒,即可倒出饮用。
功效
含有丰富的维生素C,胡萝卜素,能有效恢复疲劳,对消化不良者也颇有助益。
木瓜炖牛排
材料
木瓜1个,牛排200克,蒜末,辣椒少许,蚝油,高汤,米酒适量
做法
用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。将木瓜切成条状,先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒。后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
功效
木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温,因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等,木瓜则有大量的维他命C,两者一同食用可使营养均衡。
孕妇为什么不能吃木瓜?
1、木瓜偏寒性,因此胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易腹泻或胃寒。孕妇是不宜食用太过于寒性的食物的。
2、木瓜中含有女性荷尔蒙,容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化,尤其是青木瓜,孕妇更应完全戒除,因为它不但对胎儿的稳定度有害,还有可能导致流产。
3、木瓜中含有的木瓜苷有增加子宫收缩的作用,所以,为了避免意外的流产或早产,孕妇好不要吃木瓜,无论生熟都不宜吃;因为即便木瓜烧熟了,也不能破坏木瓜苷。
4、在东南亚国家,当地居民还会用吃木瓜来避孕,可见木瓜对于生产是不利的。
结语:看完小编的文章,有没有了解到木瓜的功效与作用?是否又多学会了烹饪几道美味佳肴,木瓜虽然是水果之皇,味道鲜美,但是准妈妈们一定要克制自己,不要贪嘴,切勿因小失大!