荔枝上火吗 如何巧吃荔枝不上火

大暑表示一年中热的天气开始了，按道理说天气这么热人们应该吃些清热降火的食物，但有些地区的人们选择吃荔枝过节。荔枝的营养价值很高，荔枝的功效与作用也很多，下面就让小编带着大家一起来看看吧。

1、不宜大量进食荔枝

大量进食荔枝且吃饭很少，容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、心律不齐等。这些症状都是大量食用荔枝后产生的突发性低血糖，医学上称为荔枝急性中毒，也叫“荔枝病”。因荔枝所含单糖大部分是果糖，果糖被机体吸收后须经一系列酶催化才能变为葡萄糖供能或转变为糖元贮存，被组织细胞氧化利用。如果一次食用过多荔枝，导致血糖含量比正常降低许多而引起低血糖症。因此，荔枝病是一种低血糖引起的急性疾病，表现为清晨发病，常以出汗、肢冷、乏力、轻泻等为前期症状，其后突然抽搐、昏迷。若出现上火症状，可吃些性寒的西瓜来解热。

2、不宜空腹食用

鲜荔枝荔枝的含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，会出现胃痛胃胀，而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分，而发生“高渗性昏迷”。

3、糖尿病人慎吃

荔枝的糖分很高，所以糖尿病人慎。同时，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状。咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者也要忌用。

4、尽量不要吃水泡的荔枝

现在市场上很多荔枝都是用水泡过的，含有大量的水分。大量水分进入胃肠道后会稀释消化液，引起食欲不振或消化不良，也会造成暂时性低血糖症。

有些水泡荔枝可能含有洗涤剂等毒性成分，这也可能导致头晕。

荔枝怎么吃好吃还不上火

1、盐水浸泡

将剥掉外壳的荔枝，但是不要将白色的那层薄膜也剥掉，冲洗干净之后，浸泡进30%的盐水中，浸泡一个小时就能够取出，剥开白色薄膜就能吃了，经过盐水的浸泡之后很大程度的将荔枝的火气降低了。如果一次性浸泡很多的荔枝，希望可以保存更长时间的话，可以直接将白色薄膜也一起剥掉，然后果肉浸泡在淡盐水中，同样浸泡一个小时即可，然后取出放入保鲜盒中，放进冰箱冷冻层即可。

2、吃掉果膜

我们在剥荔枝壳的时候，果肉上有一层薄薄的白膜，有点涩涩的口感，一般我们都是将它剥掉的，但是如果要防止上火的话建议将薄膜也一起吃掉，然后吃完荔枝之后将荔枝蒂部凹进去的果肉白色的蒂状部分也一起的吃掉，同样可以防止上火。

3、每次不宜超10颗

普通人每次食用荔枝也不宜超过10颗，尤其是儿童每次吃3~4颗即可，不可过量;而阴虚燥热、湿热偏盛体质的人不宜吃荔枝，糖尿病患者以及容易胀气的人也需慎吃;正在长青春痘、伤风感冒、急性炎症等症状的人不宜吃荔枝，会加重病症。